Perishable foodstuff

ageing

vieillissement

увядание

air vents

volets

 

albumen

albumen

 

almond

amande

миндаль

amber

brun foncé

 

annonas

anonas

анноны

appearance

aspect huileux

 

apples

pommes

яблоки

applicant

requérant, plaignant

 

apricots

abricots

абрикосы

area under wheat

emblavure

 

artichokes

artichauts

артишоки

asparagus

aspèrge

спаржа

assembly

montage

 

ATP certificate

attestation ATP

 

attached earth

terre adhérente

 

attacks of cork (bitter pit) or water-core

maladie liégeuse ou vitreuse

aubergines

aubergines

баклажаны

avocado

avocat

авокадо

bale

balle

кипа, тюк, мякина, полова

barley

seigle

рожь

baskets

billots

 

bedding plants

plantes pour massifs

 

berry (grape)

grain (raisin)

 

best before

date d'échéance

 

bilberries

myrtilles

черника

bites

piqûres, morsures

 

bitter

amer

 

blackcurrant

cassis

 

blacken

noircir

 

blackleg

jambe noire

 

bleaching

blanchir

 

blemishes

défauts, tâches

 

blight

mildiou

 

blowing agent

agent de soufflage

 

blueberries

bleuets

голубика

body

caisse

 

body-builder

carrossier, fabricant de caisses

 

box

caisse

 

bran

son

отрубки

breadmaking

panification

 

breaker

casseur d'oeufs

 

breaking room

salle de cassage

 

breeding animal

animal de reproduction

 

Brix

Brix ( unité de teneur en sucre )

 

broad-beans

fèves et fèveroles

 

broad-leaves endives (Batavian)

scaroles

широколистный эндивий

broccoli

choux brocolis

брокколи

broiler

poulet à rôtir

 

broken piece

brisure

 

brown stains

tâches brunes

 

bruises, bruising

meurtrissures

побитость, помятость

brussels sprouts

choux de Bruxelles

Брюссельская капуста

budgrafts

écussons

 

bulb

bulbe

луковица

bulkhead

vrac

 

bulkhead

cloison

 

bunch (date)

régime (datte)

 

bunches

bottes

пучки

bunches (grape)

grappes (raisin)

грозды

burn

brûlure

 

button

calice (agrumes)

 

cabbages

choux pommés

 

callosity

callosité

 

calorimeter test

essai calorimétrique

 

calyx

calyx, calice

чашечка цветка

candled eggs

oeufs soumis au mirage

 

canes

tiges

 

cantaloup melon

melon cantaloup

дыня канталуп

cap

chapeau

шляпка

caps

cupules

 

carcass weight

poids carcasse

 

carpophores (fruiting bodies)