Perishable foodstuff

à côtes

ribbed

ребристые

abats rouges

red offal

 

abricots

apricots

абрикосы

acariens

mites

 

accumulateurs eutéctiques

eutectic batteries

 

agent de soufflage

blowing agent

 

agrumes

citrus fruits

цитрусовые

aigre

sour

 

ail

garlic

чеснок

air d'aspiration

outlet air

 

air de soufflage

inlet air

 

albumen

albumen

 

aliments pour bétail

feedingstuffs

 

altération

deterioration

порча

amande

almond

миндаль

ambre clair

light amber

очень светлый

amer

bitter

 

animal de reproduction

breeding animal

 

animal de trait

draught animal

 

année de récolte

crop year

 

anonas

annonas

анноны

anone, pomme cannelle

custard apple

аноны

arachide, cacahouète

peanut

 

arachides de bouche

ground nuts

 

arbustes

shrubs

 

arômes

flavoring

ароматизаторы

artichauts

artichokes

артишоки

aspect huileux

oily appearance

маслянистость

aspèrge

asparagus

спаржа

asperge violette

violet asparagus

лиловая спаржа

attestation ATP

ATP certificate

 

aubergine

eggplant

баклажан

aubergines

aubergines

баклажаны

avaries et freinte

damage and loss

 

avocat

avocado

авокадо

balle

bale

кипа, тюк, мякина, полова

barême

range

 

bâtons

sticks

брикеты

billots

baskets

 

blanchir

bleaching

 

blessé

damaged

 

blessure

wound

 

bleuets

blueberries

голубика

bogue (châtaigne)

spiney husk (chestnut)

 

bosselures

dents

 

bottes

bunches

пучки

brisure

broken piece

 

brisure

piece

 

Brix ( unité de teneur en sucre )

Brix

 

brou, tégument, écale

husk

шелуха, чешуйки, околоплодник

brûlé

scorched

 

brûlure

burn

 

brun foncé

amber

 

brunissement

dark

 

bulbe

bulb

луковица

cageot

ground

 

caïeux

cloves

 

caisse

body

 

caisses

crates

 

caisses frigorifiques

refrigerated boxes

 

caisses vendues en kits

kit bodies

 

calibrage

measurement

 

calibrage

sizing

калибровка

calice (agrumes)

button

 

callosité

callosity

 

calorifique

heated

 

calyx, calice

calyx

чашечка цветка

carottes

carrots

морковь

carpophores

carpophores (fruiting bodies)

 

carrossier, fabricant de caisses

body-builder

 

carton ondulé

corrugated fibreboard

 

cassage

cracking